| Kenneth C. Olson, John R. Jaeger, John R. Brethour, and Thomas B. Avery |
| Authors are former Associate Professor, former Research Assistant, and Professor, Agricultural Research Center-Hays, Kansas State Univ., 1232 240th Avenue, Hays, Kans. 67601-9228, and Professor (deceased), College of Vet. Med., Kansas State Univ., Manhattan, Kans. 66506. Olson is currently Associate Professor, Animal, Dairy, and Veterinary Sciences Dept., Utah State Univ., Logan, Utah 84322-4815. Jaeger is currently Research Assistant, Eastern Oregon Agricultural Research Center, Oregon State Univ., Union, Ore. 97883. |
Resumen |
| La respuesta nutricional de novillos a condiciones de vegetación creadas por 4 tratamientos de pastoreo fue evaluada durante los últimos dos años (1987–88) de una prueba de pastoreo que duro 9 años. Los tratamientos fueron uno de temporada larga (SLS, por sus siglas en inglés, tratamiento 1) con carga animal moderada y otro con carga animal intensiva temprana (IES por sus siglas en inglés), a tres rangos de carga animal: igual a SLS, usando el doble de novillos para la primera mitad de la temporada de pastoreo SLS (2X-IES, tratamiento 2), y dos rangos mayores que SLS compuestos por 2.5 o 3 veces la densidad de carga animal de SLS (2.5X- y 3X-IES, tratamientos 3 y 4). Cada tratamiento fue repetido dos veces en un bloque completo al azar. Tres novillos fistulados vía esofágica fueron puestos en cada lugar de pastoreo para recolectar muestras para análisis nutricional, incluyendo proteína cruda y constituyentes de pared celular. Heces totales fueron recolectadas de tres novillos en cada lugar para estimar la descarga fecal y calcular el consumo de forraje. La digestibilidad de la dieta fue estimada usando lignina peroxido-alcalina como un marcador interno. Tres o cuatro periodos de muestra fueron conducidos durante cada estación de pastoreo. La disponibilidad de pasto y de proteína cruda dietética fueron similares entre los tratamientos en 1987, pero ambos declinaron conforme la densidad de ganado incrementó en 1988. Los constituyentes de pared celular generalmente se incrementaron conforme la densidad de ganado incrementó durante 1987, pero fueron similares entre tratamientos en 1988. La digestibilidad y el consumo de forraje no fueron afectados por los tratamientos de pastoreo en ambos años. La ganancia de peso diaria promedio (ADG por sus siglas en inglés) de los novillos declinó conforme la densidad de ganado se incrementó en ambos años. Cambios estacionales en la calidad de la dieta y el consumo de forraje reflejaron el patrón de precipitación con nutrición mejorada cada vez que la precipitación provocó el crecimiento de los zacates cortos de temporada cálida. El consumo de nutrientes se redujo por los rangos de ganado mayores que el empleado bajo SLS, pero fue generalmente similar entre SLS y 2X-IES. |
| Key Words: grazing systems, beef cattle, stockers, diet quality, forage intake |