| Walter D. Willms, Orin R. Kenzie, Tim A. McAllister, Doug Colwell, Doug Veira, John F. Wilmshurst, Toby Entz, and Merle E. Olson |
| Authors are Range Ecologist, Agriculture and Agri-Food Canada, PO Box 3000, Lethbridge, Alberta, Canada T1J 4B1; Intensive Livestock-Siting Specialist, Alberta Agriculture Food and rural Development, Lethbridge; Rumen Microbiologist and Livestock Parasitologist, Agriculture and Agri-Food Canada, Lethbridge; ruminant nutritionist, Agriculture and Agri-Food Canada, Kamloops, British Columbia; Range Ecologist, Parks Canada, Winnipeg, Manitoba; Statistician, Agriculture and Agri-Food Canada. Lethbridge; and Gastrointestinal Researcher, University of Calgary, Calgary, Alberta. |
Resumen |
| El agua es un nutriente importante para la producción ganadera y se provee a menudo directamente en los agostaderos de las charcas o de los aguajes. El ganado puede defecar y orinar en el agua y de ese modo agregar nutrientes y reducir la palatabilidad. Un estudio fue conducido utilizando ganado vacuno de la raza Hereford para examinar los efectos de la fuente de agua en la producción y el comportamiento del ganado, para determinar la relación de componentes químicos y biológicos seleccionados en la respuesta observada y para probar el efecto de la contaminación fecal en la consumición del agua. Cuatro aguajes o charcas (charca) fueron seleccionados en cuatro sitios: dos en la pradera de Festuca cerca de Stavely en el sudoeste de Alberta, uno en la pradera mixta en Onefour en el sudeste de Alberta y uno en la pradera de Palouse cerca de Kamloops en la Colombia Británica. Vaquillas de un año fueron utilizadas en tres sitios y pares de vacas con terneros en un sitio de Stavely. En cada sitio, tres potreros salieron en forma radiada de la charca conteniendo diez vaquillas de un año o diez vacas con terneros al pie, asignadas al azar al agua limpia (agua llevada a un bebedero de un pozo, un río, o una charca), agua de la charca bombeada a un bebedero (charca bebedero), o acceso directo a la charca (charca directo). Los estudios fueron repetidos en cada sitio de 3 a 6 años. Se realizaron observaciones de aumentos de peso del ganado, el espesor de la grasa del lomo de las vacas y vaquillas y el tiempo que pasaron en diferentes actividades. Fueron analizadas muestras fecales de parásitos y patógenos seleccionados. Otros estudios fueron conducidos para determinar los efectos del agua contaminada con abono en la consumición del pienso y del agua y la selección del agua. Los terneros, con las vacas bebiendo el agua limpia, ganaron un 9% más (P < 0.10) de peso que aquellos con las vacas en charca directo, pero el peso de las vacas y el espesor de la grasa del lomo no fueron afectados. Las vaquillas de un año que tenían acceso al agua limpia ganaron un 23% (P = 0.045) y un 20% (P = 0.076) más de peso que aquellas en charca directo y charca bebedero, respectivamente. El ganado evitó el agua que estaba contaminada con 0.005% de abono fresco de peso cuando tenía acceso al agua limpia. El ganado que tenía acceso al agua limpia pasó más tiempo pastando y menos tiempo descansando que el que fue ofrecido el agua charca directo o el agua charca bebedero. Los administradores del ganado deben considerar la calidad del agua junto con las condiciones del forraje para lograr la producción óptima de la pradera. |
| Key Words: ponds, dugouts, weight gains, water intake |