| James B. Lamb, Don C. Adams, Terry J. Klopfenstein, Rich J. Grant, Phillip L. Sims, Larry M. White, and Steven S. Waller |
| Lamb is former Research Associate and Adams is Professor, Univ. of Nebraska-Lincoln, Institute of Agr. and Natural Resources, West Central Res. and Extension Center, 461 West University Drive, North Platte, Neb. 69101; Klopfenstein and Grant are Professor and Associate Professor, Dept. of Animal Science Univ. of Nebraska-Lincoln 68583; Sims and White are Research Leader and retired, USDA-ARS, Southern Plains Res. Station, Woodward, Okla. 73801; Waller is Professor Dept. of Agronomy Univ. of Nebraska-Lincoln 68583. Correspondence should be addressed: Don Adams, West Central Research and Extension Center, North Platte, Nebr. 69101. |
Resumen |
| Se utilizaron novillos fistulados ruminalmente en un diseño de Cuadro Latino 4 x 4 para probar los efectos de las fracciones inmaduras (vegetativo) y maduras (post-reproductiva) de hoja y tallo de heno producido en praderas subirrigadas en el consumo de materia orgánica (CMO), digestibilidad de la materia orgánica (DMO) y cinética digestiva. El heno se cosechó el 1 de Junio (inmaduro) y el 1 de Octubre (maduro), se pico en trozos de 3 a 5 cm de longitud y luego se separo en hojas y tallos utilizando un Cortador Limpiador modelo Super 69D modificado. A los novillos se les permitió acceso ad libitum heno de las fracciones de hoja y tallo y se suplementaron con urea de tal forma que las dietas fueron iso-nitrogenadas. El paso de las partículas fue determinado utilizando partículas grandes de heno marcadas con Yb [malla 1.7-mm] y partículas chicas marcadas con Er [malla < 1.7-mm y 0.212-mm). Para determinar el tamaño de partícula se colectaron muestras del rumen, omaso, heces fecales y dietas sin masticar. El tamaño de partícula se determino usando la técnica de cribado húmedo. El consumo voluntario de materia orgánica de fracciones inmaduras (15.4 g kg-1 PV) fue mayor (P < 0.05) que el de las fracciones maduras (12.5 g kg-1 PV). Dentro de madurez, el consumo de materia orgánica y la digestibilidad de la materia orgánica de hojas y tallos fueron similares. Las fracciones inmaduras tuvieron una mayor (P < 0.05) DMO (63.2%) que las fracciones maduras (55.7%). Las tasas de paso fueron mas rápidas (P < 0.05) para las fracciones inmaduras [3.2% hora-1 (grandes) y 4.3% hora-1 (pequeñas)] que para las maduras [(2.3% hora-1 (grandes) y 2.9% hora-1 (pequeñas)]. El tamaño de partícula crítico para le escape ruminal fue de < 1.18 mm, tanto para tallos como para hojas, sin importar la madurez. Las diferencias en el CMO y la DMO entre las fracciones maduras e inmaduras fueron explicadas por cambios en los componentes estructurales de la pared celular que hicieron a las partículas mas resistentes a el desdoblamiento mecánico y microbial |
| Key Words: digestibility, retention, particle size, rumen, feces, omasum |