| Jerry D. Volesky, Don C. Adams, and Richard T. Clark |
| Authors are repsectively Associate Professor, Agron. and Hort. Dept., Professor Anim. Science Dept., and Professor Agr. Econ. Dept., Univ. of Nebraska-Lincoln, West Central Res. and Ext. Center, 461 West University Drive, North Platte, Nebr. 69101. |
Resumen |
| Las practicas de manejo que disminuyen lo costos de producción del ganado son de interes para muchas empresas ganaderas. El apacentamiento de heno cortado y dejado en hileras en el campo es una estrategia donde el ganado apacienta directamente el forraje de estas hileras, generalmente cuando el heno empacado o alguno otro alimento es suministrado. Los objetivos de este estudio fueron: 1) cuantificar el comportamiento productivo del becerro y el consumo de forraje y desperdicio en el apacentamiento de forraje almacenado en hileras y empacado, 2) cuantificar los cambios de calidad del heno debido al método y tiempo de almacenamiento, 3) determinar los efectos de la cobertura de las hileras del heno en el rendimiento de forraje y composición subsecuentes de la pradera y 4) Comparar los costos y la tasa de retorno asociados con las estrategias de almacenamiento en hileras y empacado. La fuente de forraje fue una pradera humeda dominada por zacates perennes de estación fría, las hileras de forraje se manejaron alternadamente empacando unas hileras y las otras dejadas en el terreno para apacentamiento directo. Durante 2 años, en el periodo de Noviembre a Enero, becerros machos destetados se alimentaron con heno empacado o apacentaron las hileras de forraje sin empacar. Durante el primer año la ganancia de los becerros apacentando el heno en hileras fueron mayores (P < 0.05) que la de los alimentados con heno empacado, sin embargo, las ganancias del segundo año fueron similares. La mayor ganacia obtenida en el primer año por los becerros apacentando heno en hileras proablemenre se debio a la presencia del rebrote de alta calidad que ocurre después de la cosecha del heno. Las muestas de la dieta colectadas de animales fistulados apacentando en heno en hileras contenia 14.6% de proteína cruda, comparado con el 10.4% de las muestras colectadas manualmente de las hileras (P <0.05). Durante todos los meses de muestreo (Septiembre – Febrero) el contenido de proteína cruda fue similar para el heno almacenado en hileras y el empacado (10.6%, P > 0.05) El contenido de proteina cruda del forraje almacenado en pie disminuyó a 5.7% en Febrero. La fibra ácido detergente (FAD) y la fibra neutro detergente (FND) fueron similares entre el forraje almacenado en hileras y el que se almaceno en pie durante todos los meses del estudio, y de Noviembre a Febrero fueron mayores que los del heno empacado. El rendimiento del área directamente cubierta por las hileras de heno fue 20% menos comparada con el control en el otoño e invierno previos (P < 0.05). Sin embargo, aproximadamente solo el 9% del area total de la pradera es afectada por la cobertura del heno en hileras, esto cuando el ancho de las hileras es de 1 m y la separación entre ellas de 11 m, resultando en una reducción general del rendimiento de forraje de 1.5%. Los costos totales de producción del forraje para la estrategia de alimentación con forraje empacado fueron aproximadamente $63 dolares ha-1 más altos que los costos del apacentamiento de heno almacenado en hileras, esto debido a los costos de empaque y movimiento de las pacas. Los costos de alimentación promediaron $0.16 cabeza-1 día-1 para el heno en hileras y de $0.30 cabeza-1 día-1 para el heno empacado. Cuando los datos de producción fueron aplicados a los precios de mercado de los 7 años previos, el retorno neto medio ha-1 del heno en hileras excedio al retorno neto del heno empacado por aproximadamente $ 93 dolares y el retorno neto para una estrategia que vendió directamente el heno por $ 174 dólares. |
| Key Words: diet quality, economics, forage intake, forage quality, forage waste, meadow hay, weight gain |