| Gregory P. Lardy, Don C. Adams, Terry J. Klopfenstein, Richard T. Clark, and June Emerson |
| Lardy is assistant professor, Animal and Range Science Department, North Dakota State University, Fargo, N.D. 58105; Adams and Clark are professors, University Nebraska-Lincoln, West Central Research and Extension Center, 461 University Drive, North Platte, Nebr. 69101; Klopfenstein is professor, Dept. of Animal Science, University Nebraska-Lincoln, Lincoln, Nebr. 68583-0908; Emerson is research aid at the University Nebraska-Lincoln, Gudmundsen Sandhills Laboratory, Whitman, Nebr. 69366. At the time of this research, Lardy was research assistant, Dept. of Animal Science, University Nebraska-Lincoln, Nebr. |
Resumen |
| 40 becerros nacidos en primavera, que apacentaban el rebrote de praderas subirrigadas después de segadas para heno en julio, se asignaron a 2 tratamientos de destete y 2 tratamientos de suplementación en otoño de 1995 y 1996. Los tratamientos de destete fueron: destetarlos el 1 de septiembre o amamantarlos durante la duración del experimento. Los tratamientos de suplementación fueron: no suplementación y suplementación de proteína no-degradada (PND). La fuente de proteína no-degradada fue una mezcla (80:20% en base seca) de pasta de soya tratada con licor de sulfito y harina de pluma (Proteína no-degradada = 45% de la materia seca suplementada). Los becerros amamantados suplementados recibieron 0.50 kg diarios de suplemento mientras que los becerros destetados suplementados recibieron 0.91 kg de suplemento al día. Durante el período de conducción del experimento los becerros destetados y los amamantados apacentaron el rebrote de las praderas subirrigadas. Los ensayos se condujeron del 17 de octubre al 18 de noviembre de 1995 y del 5 de septiembre al 4 de noviembre de 1996. El consumo de leche se midió mediante la técnica de peso-amamantamiento-peso. Las muestras de la dietas, colectadas de becerros con cánula ruminal y después de la evacuación del rumen, promediaron 12.5% de proteína cruda y 54.8% de digestibilidad in vitro de la materia orgánica. No se detectaron interacciones (P > 0.18) entre la suplementación y los sistemas de destete. Los becerros amamantados tuvieron mayores ganancias de peso (0.95 vs 0.59 kg día-1; P = 0.001) y menores consumos de forraje que los becerros destetados (2.36 kg día-1 vs 2.96 kg día-1; P = 0.009). La suplementación de proteína-no degradada aumentó las ganancias diarias de peso (P = 0.03) de los becerros suplementados en comparación con los no suplementados 0.88 vs 0.66 kg día-1 respectivamente. El consumo de forraje expresado como porcentaje del peso vivo tendió a ser mas alto en los becerros sin suplementar (P = 0.09). Sin embargo, el consumo total (forraje + suplemento) expresado como porcentaje de peso vivo tendió a ser mayor en los becerros suplementados (P = 0.14). El consumo total (kg día-1) fue mayor (P = 0.01) en los becerros suplementados con proteína no-degradada. El consumo de leche no difirió entre becerros con y sin suplemento (P > 0.52). Concluimos que el rebrote de las praderas subirrigadas estuvo limitado en proteína metabolizable y que la leche representa una importante fuente de proteína metabolizable para los becerros en apacentamiento. |
| Key Words: undegraded intake protein, beef calves, forage intake, forage digestibility |