| J.E. Sawyer, L.A. Knox, G.B. Donart, and M.K. Petersen |
| Authors are extension beef specialist and assistant professor, Animal and Range Sciences Department, New Mexico State University, Las Cruces, N.M. 88003; agent, Texas Agricultural Extension Service; professor of Range Science, New Mexico State University, Las Cruces, N.M. 88003; and professor of Animal Science, New Mexico State University, Las Cruces, N.M. 88003. |
Abstract |
| Resumen La ":Cholla": una especie cactácea puede servir como alimento de emergencia para el ganado cuando la disponibilidad de forraje es baja. En el Centro Corona de Investigación en Pastizales y Ganado se condujo un estudio para evaluar la calidad nutritiva de la ":Cholla": (Opuntia imbrincata) después de remover las espinas. Se colectaron 6 muestras por tratamiento bajo un diseño completamente al azar. Los tratamientos consistieron en: 1) la remoción de la espina con fuego utilizando un soplete de gas propano (quema) y 2) dejando intactas las espinas (sin quema). Cada muestra consistió de 2 cladodios quemados y 2 sin quemar colectados en 5 plantas. Una muestra de cada tratamiento se pesó inmediatamente después de colectada y fue utilizada únicamente para determinar materia seca (MS). En las muestras restantes se determinó la proteína cruda (PC), materia orgánica (MO), fibra neutro detergente (FND) y la composición mineral. La tasa y cantidad de desaparición ruminal de la materia orgánica y materia seca se estimo in situ a las 20 y 68 h, la estimación se realizó en el rumen de cada una de 2 vacas canuladas apacentando pastizal nativo. Los contenidos de MS de la ":Cholla": quemada y sin quemar fueron 12.7% y 12.4% respectivamente. La proteína cruda se afectó por la quema (P > 0.6; 13.0% sin quema, 13.6% con quema SE ± 0.7). La quema redujo el contenido de MO (82.4% sin quema; 81.0% con quema SE ± 0.4) y la FND (48.6% sin quema y 39.2% con quema SE ± 0.7). El bajo contenido de FND contribuyó a aumentar la tasa y cantidad de desaparición de la MO de la ":Cholla": quemada (P < 0.03). El contenido mineral fue afectado minimamente por la quema. Las mediciones indican que la ":Cholla": tiene una calidad nutritiva relativamente alta, pero por su alto contenido de humedad se requerirían grandes cantidades para ser una fuente de alimento de emergencia. |
| Key Words: drought forages, mineral content, emergency feeding |