| Serge Y. Landau, Avi Perevolotsky, Dorit Kababya, Nissim Silanikove, Ronit Nitzan, Hagit Baram, and Frederick D. Provenza |
| Authors Landau and Perevolotsky are Range Scientists, Nitzan is Agricultural Research Technician, and Baram is Computer Programmer, Department of Natural Resources, Institute of Field and Garden Crops, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, P.O. Box 6, Bet Dagan 50250, Israel; Kababya is Field Advisor, Sheep and Goats Department, Extension Service, Ministry of Agriculture, P.O. Box 28, Bet Dagan 50250, Israel; Silanikove is Animal Scientist, Institute of Animal Science, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, P.O. Box 6, Bet Dagan 50250, Israel; Provenza is Professor, Department of Rangeland Resources, Utah State University, Logan, Utah, USA 84322-2810. Corresponding author: Dr. S. Landau; fax: 972 3 9669642; E-mail: vclandau@agri.gov.il |
Resumen |
| Las altas concentraciones de taninos condensados en el forraje ramoneable de los arbustos impide el control de ellos mediante el uso de caprinos. Estudiamos el efecto del polietilen glicol (PEG, MW 4000), un polímero que une a los taninos condensados, en el comportamiento alimenticio de cabras (Capra hircas) de Damasco en un pastizal dominado por "Lentisk" (Pistacia lentiscus L.), una especie rica en taninos. Esto fue hecho con y sin una alternativa nutritiva (heno de alfalfa) disponible para ramonear en el potrero. En la fase 1 no se suministró heno a las cabras; en la fase 2, el heno se distribuyó diariamente en el campo. En ambas fases, 6 cabras tenían libre acceso al PEG mientras estaban el potrero, en tanto que otras 6 cabras que apacentaban separadamente en otro potrero no tuvieron acceso al PEG. Todas las cabras recibieron cada noche una ración de concentrado (400 g día-1, 40% de grano de maíz molido, 40% de cebada molida, 17% de harina de soya y 3% de una mezcla de vitaminas y minerales, este concentrado tenia un 16% de proteína cruda y 2.66 Mcal kg-1 de energía metaboizable). Los 2 grupos de cabras se alternaron diariamente entre los potreros. Las cabras suplementadas con PEG pasaron mas tiempo ramoneando el " Lentisk" que las cabras del grupo control (73 y 41%, respectivamente, P < 0.0001). Las cabras del grupo control pasaron más tiempo apacentando zacates secos que las cabras suplementadas con PEG (28 y 12% respectivamente, P < 0.0001). Las cabras del grupo con PEG ganaron peso a una mayor tasa que las del grupo control. El consumo diario de PEG fue de 450 g con una tasa de ingestión de 1.2 g seg-1. La alfalfa suplementada substituyó parcialmente los zacates secos de la dieta de las cabras, pero no modificó el porcentaje de tiempo que las cabras de cualquier grupo pasaron ramoneando el " Lentisk" Nuestros datos sugieren que el PEG tiene potencial para incrementar el consumo de especies ricas en taninos, aun donde un alimento alternativo de mejor calidad nutricional este presente. Sin embargo, el autoconsumo de PEG puede no ser la mejor manera de suministrarlo porque las cabras pueden ingerir mas PEG del requerido para anular el efecto aversivo de los taninos en el consumo de alimento. |
| Key Words: Mediterranean browse; self-regulation; nutrition |